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Cocina mediterránea a la orilla del mar

SOLRAIG

El SOLRAIG es un tiburón de gran tamaño, de extraordinaria fuerza y gran velocidad. Temible cazador, su dieta consiste en peces como el bonito, el atún rojo, el pez espada, los calamares, la caballa, la sardina, el arenque y otros tiburones. El Mediterráneo es uno de los lugares en que vive el solraig.

El Tibu-Ron Solraig, que etimológicamente significa el reflejo del sol, da nombre al nuevo restaurante de Tibu-Ron Group en la playa de Castelldefels. SOLRAIG está en la planta baja del Hotel Bel Air**** (Paseo Marítimo, 169), en primera línea de mar. Su especialidad es la auténtica cocina mediterránea.

 

SOLRAIG es vivir una experiencia mediterránea al cien por cien. Desde el diseño interior -que transporta a pequeñas calas de las Baleares y la Costa Brava- a un ambiente más tranquilo y reposado que los de su entorno, cada detalle del restaurante está pensado para ayudar a que el visitante disfrute de la cocina mediterránea desde el propio mar.

TERCER MEJOR ARROZ DE ESPAÑA

Especializados en arroces, nuestra receta de arroz trufado con gamba roja, setas y piparra vasca acaba de ser destacada como una de las tres mejores en el concurso Mejores Arroces de España 2018.