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Cocina mediterránea a la orilla del mar

NUESTRA CARTA

SOLRAIG encuentra en el Parc Agrari del Baix Llobregat y en la lonja de Vilanova i la Geltrú alimentos de proximidad que se cocinan en un auténtico horno de carbón. Un horno de brasa frecuentado sobre todo por pescados y carnes pero en ocasiones también por uno de los diferentes arroces de la carta. Una experiencia cercana a una parrillada de pescado y carne al aire libre. En la carta se señaliza qué platos pasan por un horno que confiere a los productos un sabor y aroma únicos.